ملفات تعريف الارتباط الأصلية لمحبي القهوة

مع نكهة القهوة ونكهة الشوكولاتة والناعمة من الداخل ومع قشرة رقيقة خشنة وتقليد حبوب القهوة وحجمها الصغير بحجم 2 - هذا هو الكوكيز لمحبي القهوة!
الطبخ بسيط. على الرغم من أنه يجب عليك تبريد العجينة لمدة 3 ساعات على الأقل ، لكن بخلاف ذلك - يتم كل شيء بسرعة ، بما في ذلك الخبز - 10 دقائق.

المكونات:

• أ) الكاكاو - 25 غرام ،
• ب) مسحوق الخبز - 0.5 ملعقة صغيرة ،
• ج) الزبدة - 60 جم ​​،
• ز) الملح - قرصة ،
• د) الدقيق - 220 جم ،
• ه) سكر الجليد - 120 غرام ،
• ز) البيض - أو 3 صفار ، أو 1 كامل ،
• ح) القشدة الحامضة - 35 جم ،
• 1) قهوة سريعة التحضير - 10 جم.

يجب تسخين جميع المنتجات وفي درجة حرارة الغرفة قبل الطهي.

ملفات تعريف الارتباط الطبخ:

1. فوز الزبدة المملحة الناعمة مع مسحوق.
2. إضافة صفار واحد ، جلد التكوين بعد كل مرة.
3. يجب أن يصبح خليط صفار الزيت متجانسًا.
4. تضاف الكريما الحامضة والقهوة ، والتي من الأفضل حبيباتها قبل الطهي أو تغلب عليها المكونات الأخرى لفترة أطول.
5. غربل جميع المكونات الجافة في الكتلة الكلية.
6. تحريك التكوين مع ملعقة. العجين لزجة ويحتاج إلى تبريده عن طريق تغطية مع فيلم. من الأفضل القيام بذلك في الليل ، لكن 3 ساعات ستكون كافية.
.7 اﺳﺤﺐ اﻟﺤﺠﻢ اﻟﻤﻄﻠﻮب ﻟﻠﻘﻄﻌﺔ ﻣﻦ اﻟﻌجين اﻟﻤﺒﺮد ، اﻃﺮح اﻟﺤﺎوﻟﺔ اﻟﻤﺴﺘﻄﻴﻠﺔ. تجدر الإشارة إلى أنه كلما صغرت ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالقهوة ، بدا الأمر أكثر إثارة للاهتمام ، ولكن سيكون عليك قضاء مزيد من الوقت في مثل هذه الضآلة. الحجم الأمثل للفاصوليا المدرفلة هو 2.5-3 سم.
8. عكس الجانب من السكين لجعل جوفاء عميقة.
9. ضع حبوب القهوة على ورقة الخبز. من المهم عدم المبالغة في تقديرهم - 10 دقائق كافية. عند تسخين الفرن 190 درجة.
تتمتع البسكويت الساخنة لمحبي القهوة بتركيبة ناعمة ، لكن بعد تبريد قشرة رقيقة ، تحمي الوسط من الجفاف.
مع ما لخدمة مثل هذه الملفات؟ الجواب يقترح نفسه - بالطبع مع فنجان قهوة!